{"id":901,"date":"2022-06-10T09:04:17","date_gmt":"2022-06-10T09:04:17","guid":{"rendered":"http:\/\/stifen.net\/Fr\/?page_id=901"},"modified":"2022-06-13T10:18:11","modified_gmt":"2022-06-13T10:18:11","slug":"presentation-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stifen.net\/index.php\/presentation-2\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation"},"content":{"rendered":"
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La qualit\u00e9 est une priorit\u00e9 absolue pour nous, pour cela nous mettons tout en \u0153uvre pour int\u00e9grer la ma\u00eetrise de la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 produit dans toutes les fonctions de l\u2019entreprise conform\u00e9ment aux normes et aux r\u00e9glementations\n en vigueur.<\/p>\n

Depuis 2001, la d\u00e9marche HACCP a \u00e9t\u00e9 mise en place au sein des deux usines. Une \u00e9quipe pluridisciplinaire est charg\u00e9e d\u2019assurer la mise \u00e0 jour de notre syst\u00e8me de management.<\/p>\n

Cette \u00e9quipe a pour mission, entre autres, d\u2019identifier les dangers et leurs causes, de d\u00e9finir les mesures de ma\u00eetrise n\u00e9cessaires, d\u2019\u00e9laborer un plan HACCP et de mettre en place des programmes pr\u00e9 requis op\u00e9rationnels.<\/p>\n

Les contr\u00f4les qualit\u00e9 et les v\u00e9rifications \u00e0 titre pr\u00e9ventif sont effectu\u00e9s \u00e0 tous les stades de la production.<\/p>\n

Outre les analyses bact\u00e9riologiques et physico-chimiques r\u00e9alis\u00e9es dans notre laboratoire interne, d\u2019autres analyses sont externalis\u00e9es pour des raisons r\u00e9glementaires et valid\u00e9es par des organismes agr\u00e9\u00e9s.<\/p>\n

Ces derni\u00e8res concernent la mati\u00e8re premi\u00e8re, les produits semi-finis et les produits finis.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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